جزئیات محصول:
پرداخت:
|
| CAS: | 80146-85-6 | MF: | C27H44O3H2O |
|---|---|---|---|
| نام دیگر: | آنزیم TG | ظاهر: | پودر خاموش سفید |
| مقطع تحصیلی: | Food Garde USP Grade | روش: | 99% |
| مشخصات: | 80-120u / g | بسته بندی: | 25کیلوگرم/درام |
| تایپ کنید: | آماده سازی آنزیم | ||
| برجسته: | bulk enzyme powder,lipase powder |
||
CAS 80146-85-6 مواد افزودنی غذایی پودر آنزیم فله ترانس گلوتامیناز
TG آنزیمی است که به طور طبیعی در انسان ، حیوانات ، گیاهان و میکروارگانیسم ها یافت می شود. TG ما از میکروب ها برای بهبود پروتئین های متقابل در گوشت ، لبنیات ، سوریمی و کالاهای پخته شده تخمیر می شود. این ماده غذایی ، ارزش غذایی ، قوام ، طعم و ماندگاری یک پروتئین را افزایش می دهد.
نام محصول: گلوتامین ترانس آمیناز
نام دیگر: آنزیم TG
سنجش: 99٪
فعالیت آنزیم: 80-120 U / g
روش آزمایش: HPLC
ظاهر: سفید تا خاموش پودر سفید
شماره مورد: 80146-85-6
فرمول مولکولی: C27H44O3H2O
توابع اصلی:
1. بهبود بافت مواد غذایی:
2. بهبود ارزش غذایی پروتئین
3. تهیه فیلم مقاوم در برابر حرارت و آب سریع
4- ترکیب چربی یا ماده محلول در چربی.
5- بهبود قابلیت انعطاف پذیری آب در نگهداری مواد غذایی.
تماس با شخص: Alice Lee
تلفن: +86-18092591328
